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Küche

Speisekarte

Regional verwurzelt, mit internationalem Einfluss und viel Liebe zum Detail. Unsere Karte wechselt mit der Saison – hier finden Sie den aktuellen Stand.

Angerichtetes Fleischgericht der Marktwirtschaft

Bistroklassiker, Schnitzelvariationen und frische Pasta – tagsüber und am Abend. Stand der Karte: Juni 2026.

Vorspeisen

  • Räucherlachs & Kartoffelraspel & Senfkorn

    14,00 €

    Rosen vom Räucherlachs / kleine Kartoffelröstis / Senf-Honig-Dillsauce

  • Süßkartoffel-Ingwer-Kokosmilch-Süppchen

    9,00 €

    Sahnehaube / Croûtons

Hauptgänge

  • Klosterschnitzel vom Schweinerücken

    20,00 €

    Klosterschinken & Gouda überbacken / Spiegelei / Steakhouse Pommes / Salatbukett

  • Spanisches Schnitzel vom Schweinerücken

    20,00 €

    Chorizo und Serranoschinken überbacken / Steakhouse Pommes / Salatbukett

  • Pfefferschnitzel „Madagaskar“ vom Schweinerücken

    20,00 €

    Pfeffer Cognacrahmsauce / Steakhouse Pommes / Salatbukett

  • Wiener Schnitzel vom Schweinerücken

    17,00 €

    Zitrone / Petersilie / Steakhouse Pommes / Salatbukett

  • Linzer Krüstchen

    14,90 €

    Vollkornbrot / Schnitzel / 2 Spiegeleier / Salatbukett

  • Penne all’ Arrabbiata

    16,00 €

    frischer Chili / Knoblauch / Kirschtomaten / Pesto / Parmesan

  • Spaghettini mit Riesengarnelen

    21,00 €

    Kräuterpesto / Kirschtomaten / Rucola

  • Großer gemischter Salat

    17,00 €

    Strauchtomate / geröstete Kerne / Balsamicodressing / Cracker

    • mit gebratenen Riesengarnelen22,00 €
    • als Beilagensalat7,50 €

Dessert

  • Schwarzwälder Kirschtörtchen 2.0

    9,00 €

    warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern / Gewürzkirschen / Schlagrahm / Bourbon Vanille Eis

  • Kaffee Zabaione Eistrüffelpraline

    9,00 €

    auf Gewürzkirschen / Vanillecreme

  • Affogato al Caffé

    4,00 €

    Bourbon Vanille Eis mit Espresso

Originalkarte

Übernommen aus unserer aktuellen Tageskarte.

Originalkarte der Marktwirtschaft: Vorspeisen und HauptgängeOriginalkarte der Marktwirtschaft: Desserts

Unser Angebot kann sich saisonal ändern. Aktuelle Informationen erhalten Sie gerne telefonisch.

Speisen vor Ort und zum Mitnehmen. Kein Lieferdienst.

02644 800820